冬も焼肉！

みなさんご無沙汰しておりました久々のブログです！
テレビ新聞等の報道で今、マグロの漁獲規制が話題になっていますが、この影響でマグロの値段が上昇するのは確実です。BSE問題で顧客離れが深刻だった焼肉業界にとっては朗報なのですが、魚業界にとっては死活問題ですよね。

下の写真のお肉なのですがマジうまいんです！正真正銘、黒毛和牛！それも刺身でも食べれるくらいの上質のお肉なのです。一般に「脂身」＝しつこい、こてこてと言うイメージなのですが、実はマグロのトロと同じ位あっさりしてるんです！言葉で伝えるのは難しい（泣）一度ご賞味あれ、牛肉のイメージが変わるはずです。